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Un protocole pour les marchés

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Suite à la décision du gouvernement, prise mardi 24 mars, de fermer les marchés locaux les organisations agricoles ont travaillé, collectivement à l’élaboration d’un protocole sanitaire avec les ministères concernés (Economie, Agriculture, Santé).

L’objectif est d’apporter sur ces marchés une sécurisation maximale des personnes et de lutter contre la propagation du virus Covid-19.

Ce protocole vient d’être validé par le Gouvernement. Il doit ainsi permettre aux préfets et aux maires d’accorder les autorisations d’ouverture des marchés alimentaires qui répondent à un besoin d’approvisionnement de la population.

Grâce à ce protocole, il est possible de concilier les deux priorités, d'une part garantir la sécurité sanitaire pour la population, y compris les professionnels et leurs salariés, et d'autre part assurer la mission d'approvisionnement de la population en produits frais.

Les maires et les préfets doivent maintenant utiliser ce guide pour rouvrir les marchés locaux quand les conditions sont réunies.
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