Conjoncture des Filières Agricoles

Conjoncture agricole : des situations contrastées, des perspectives…

En 2017, certaines filières connaissent des difficultés :

• viticole et arboricole, compte tenu des impacts du gel d’avril
• lait de vache, compte tenu de l’évolution des revenus des éleveurs, de l’évolution des marchés, de la forte déprise en Nouvelle-Aquitaine
• palmipèdes gras, compte tenu des crises aviaires 2016-2017

D’autres filières sont dans une situation plus favorable, comme celles du lait de chèvre, du lait de brebis, de la volaille de chair, de la noisette.

Les disparités de revenus entre filières s’accentuent, de même au sein d’une même filière.

Sont successivement abordés :

• le contexte climatique
• le contexte international des marchés
• les filières végétales : grandes cultures, viticulture, fruits et légumes
• les filières animales : laits de vache, de chèvre, de brebis, viandes bovine, ovine, porcine, volailles et palmipèdes gras
• les perspectives d’installations aidées par orientation de production