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Conjoncture des Filières Agricoles

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Conjoncture agricole Campagne 2019

Dans un contexte de décélération de la croissance à l’échelle mondiale et européenne, d’instabilité générale (guerre commerciale, Brexit, mouvements sociaux, parités monétaires), des incertitudes demeurent sur le budget de la PAC 2021-2027. En Nouvelle-Aquitaine, la campagne 2019 enregistre un net déficit de pluviométrie et des températures supérieures à la normale, avec un été le plus chaud jamais enregistré.

  • Grandes cultures : hausse de la production régionale
  • Fruits et légumes : la météo impacte les équilibres de marché
  • Viticulture AOC / Cognac : une conjoncture aux antipodes
  • Lait de vache : repli de la collecte
  • Lait de chèvre : des prix qui restent fermes
  • Lait de brebis : la hausse du cheptel régional se confirme
  • Bovins viande : marchés sous pression et conditions de production dégradées
  • Ovins viande : la tendance baissière perdure
  • Porcins : un marché « sino dépendant »
  • Volailles grasses : retour à la normale
  • Volailles de chair : la France dépassée par le Royaume-Uni

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Conjoncture agricole : des situations contrastées, des perspectives…

En 2017, certaines filières connaissent des difficultés :

  • viticole et arboricole, compte tenu des impacts du gel d’avril
  • lait de vache, compte tenu de l’évolution des revenus des éleveurs, de l’évolution des marchés, de la forte déprise en Nouvelle-Aquitaine
  • palmipèdes gras, compte tenu des crises aviaires 2016-2017

D’autres filières sont dans une situation plus favorable, comme celles du lait de chèvre, du lait de brebis, de la volaille de chair, de la noisette.

Les disparités de revenus entre filières s’accentuent, de même au sein d’une même filière.

Sont successivement abordés :

  • le contexte climatique
  • le contexte international des marchés
  • les filières végétales : grandes cultures, viticulture, fruits et légumes
  • les filières animales : laits de vache, de chèvre, de brebis, viandes bovine, ovine, porcine, volailles et palmipèdes gras
  • les perspectives d’installations aidées par orientation de production
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Crises ou mutations ?

  • Des crises conjoncturelles qui durent… Les aléas et la volatilité des prix au détriment des revenus agricoles
  • Des changements structurels profonds. La mondialisation bouleverse durablement les conditions de la concurrence internationale et européenne
  • Alimentation et agriculture demain. Optimisation des systèmes de production ; Recherche et développement, innovations et formation / diffusion ; « Montée en gamme » et retour de valeur ajoutée
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Publication

La Chambre régionale d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine vient de publier « Conjoncture Agricole : campagne 2019 » en partenariat avec le SRISET de la DRAAF et l’APCA.

Contacts

Conjoncture agricole : des situations contrastées, des perspectives…

Frank MICHEL
Chargé d'Etudes Economiques
05 49 77 15 15
06 81 52 20 31
frank.michel@remove-this.na.chambagri.fr

 

Dumas Bertrand
Chargé d'Etudes Economiques
05 87 50 40 70
07 62 45 82 53
bertrand.dumas@na.chambagri.fr

 

Christine NAVAILLES-ARGENTAA
Chargée de Missions
Installation-Transmission

Economie-Prospective
05 56 01 33 26
06 84 54 33 43

christine.navailles-argentaa@na.chambagri.fr

 

Louis-Marie CAILLEAU
Chargée de Mission Economie et Prospective
05 55 10 37 90
louis-marie.cailleau@remove-this.na.chambagri.fr

 

Catherine MICHELUZZI
Chef du Service Economie et Entreprises
05 49 44 74 57
06 82 42 31 09
catherine.micheluzzi@remove-this.na.chambagri.fr

 

Jean-Jacques SAMZUN
Adjoint à la cheffe du SRISET
DRAAF Nouvelle-Aquitaine
05 49 03 11 90
jean-jacques.samzun@remove-this.agriculture.gouv.fr

Crises ou mutations ?

Frank MICHEL
Chargé d'Etudes Economiques
05 49 77 15 15
06 81 52 20 31
frank.michel@remove-this.deux-sevres.chambagri.fr