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Publications Betterave

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La betterave pour sécuriser l'autonomie énergétique face au changement climatique

Juillet 2022

Depuis quelques années, la betterave fourragère fait son retour dans les systèmes fourragers Néo-Aquitains. Face aux étés de plus en plus chauds et secs, les éleveurs cherchent à diversifier les sources d’énergies fourragères, et la culture du maïs devient très aléatoire dans certaines zones sans irrigation.

Face au regain d’intérêt pour cette culture, une étude a été menée en 2021 auprès d’une vingtaine d’éleveurs bovin lait, pour recueillir leurs itinéraires techniques, estimer le rendement et compiler les diverses observations, expériences et conseils pratiques.

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