Observatoire de l'Economie Agricole

Un large éventail de productions

Selon la typologie INOSYS des principaux systèmes d’exploitations agricoles de Nouvelle-Aquitaine, élaborée par les Chambres d’agriculture, l’agriculture régionale est très diversifiée : 46 % des exploitations possèdent un ou plusieurs ateliers de ruminants, 45 % sont exclusivement végétales et 7 % possèdent un élevage uniquement monogastrique (quantification des systèmes sur la base du Recensement Agricole 2010).
 

La Nouvelle-Aquitaine est leader pour nombre de volumes de production. Ainsi la région occupe la première place pour :

• les productions viticoles, de maïs, de prunes d'ente, de noisettes, de kiwis pour les productions végétales
• d’agneaux de lait, de canards gras, d’oies grasses, de viande caprine et de lait de chèvre pour les productions animales
  (Evolution des volumes de production sur 15 ans : Source  Agreste).

Avec plus de 160 Signes Officiels de la Qualité et de l'Origine (hors vins), la Nouvelle-Aquitaine est leader en matière de reconnaissance de la qualité et de l’origine.

• La filière viticole occupe le tiers du chiffre d’affaires
• Les grandes cultures 17 %
• Les productions de bovins viande et l’aviculture sont les principaux postes des productions animales, respectivement 11 % et 6 % du chiffre d’affaires global (2015 : Source  Agreste).

Un difficile renouvellement des générations

L’Observatoire Installation Transmission Nouvelle-Aquitaine construit par les Chambres d’agriculture (alimenté par les données des MSA et des Chambres d’agriculture) fait apparaître, en moyenne annuelle 2005 -2014  :

• 1 900 nouvelles inscriptions MSA, hors transfert d’exploitation entre époux
• dont 1 335 de moins de 40 ans
• dont 53 % avec Dotation Jeune Agriculteur
• une augmentation des cessations d’activité depuis 2014, avec plus de 3 500 départs programmés à partir de 2015